Les Nouvelles de la Boulangerie

Tourte au sarrasin

Ce pain, au goût prononcé, se conserve de 3 à 4 jours. Il se déguste avec des huîtres, des fromages corsés. Il accompagne agréablement le gibier et les plats en sauce.   Pour 3 pains de 700 g Ingrédients Farine de tradition française 700 g Farine de sarrasin 250 g Farine de…

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