Les Nouvelles de la Boulangerie

Sélection du Tarn-et-Garonne de la Meilleure baguette de tradition

Cristiano Carmine, boulanger à Montricoux, a remporté le concours de la meilleure baguette de tradition du Tarn et Garonne.

22 boulangers des quatre coins du département ont participé au concours. Une belle croûte, une belle mie, de belle proportions … tout doit être parfait pour être élu « meilleure baguette de tradition ». Autant dire que la compétition était rude. Le jury eut fort à faire pour départager les candidats. Claudine Peirone, présidente du groupement professionnel, remercie et félicite tous les boulangers patrons ou employés pour leur participation.

Palmarès

1er : Cristiano Carmine de la boulangerie Le Pain d’Epice à Montricoux

2ème : Céline Haffner de la boulangerie Au p’tit chenou à Aucamville

3ème : Nathalie Maset de la boulangerie Maset à Labastide Saint Pierre.