Les Nouvelles de la Boulangerie

Stage Snacking dans la Manche

Un stage animé par Pascal Tanguy Meilleur Ouvrier de France.

Ce stage spécial Snacking qui s’est déroulé le 25 avril, a permis de décliner les tendances gustatives 2016. Les boulangers et boulangères ont apprécié la prestation de Pascal Tanguy, formateur à l’INBP.