Les Nouvelles de la Boulangerie

Environnement : Constats et solutions

La nature est belle, mais fragile ! Effet de serre, pic d’ozone, dioxine… font maintenant partie de notre quotidien. Les problèmes environnementaux sont de plus en plus nombreux. L’artisan boulanger a beaucoup d’atouts pour être exemplaire. Il peut devenir lui-même acteur du développement durable, et transmettre à ses clients un…

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