Les Nouvelles de la Boulangerie

Nutrition : Les apports du pain

Des termes tels que “nutrition”, “calories”, “équilibre alimentaire”, “obésité” sont de plus en plus présents dans les médias, les publicités, les discours marketing, les campagnes de prévention. Bien que d’apparence complexe, ils ne doivent pas nous effrayer : les notions de base en nutrition sont facilement abordables. Il est important…

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