Les Nouvelles de la Boulangerie

Tout savoir sur le pain bio : De la fabrication à la commercialisation

L’agriculture biologique garantit la production de produits agricoles sans OGM (organismes génétiquement modifiés) et sans produits chimiques de synthèse. Les engrais utilisés sont d’origine organique (fumier, engrais verts, lisier…) à la différence des engrais chimiques de synthèse, issus de dérivés de produits pétroliers. Les champs ne sont pas traités avec…

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